Публикации с меткой: сыр

Картофель, запеченный в фольге с сыром

Суббота, 22 Апр 2017

Картошка попала на евразийский континент сразу после открытия Америки. Однако, вряд ли кто из поваров того времени решился приготовить картофель, запеченный в фольге с сыром для еды. Первое столетие это растение украшало подоконники в Голландии и других странах, также как и растение герань во многих домах. (далее…)

Макароны по-флотски с сыром

Понедельник, 17 Апр 2017

макароны по флотски с сыромС учетом того, что Италия — страна макарон, сыра и моряков, то можно предположить, что именно там начали готовить макароны по-флотски с сыром. Однако, существует и другая версия.

Блюдо из макарон и мясного фарша, скорее всего, появилось в середине ХХ века в так называемом общепите страны Советов. Для приготовления блюда, сырой (далее…)

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Четверг, 13 Апр 2017

картофель запеченный с грибами и сыромЛесные грибы с древних времен присутствуют в рационе многих, преимущественно славянских народов. Когда в Европе к середине XIX века повсеместно стали выращивать картошку, то блюда с ней стали постепенно завоевывать популярность. Картофель, запеченный с грибами и сыром — не исключение.

Несмотря на то, что сейчас круглый год доступны (далее…)

Лазанья с ветчиной

Суббота, 18 Мар 2017

лазанья с ветчинойИталия — родина простых и сытных блюд. Когда-то давно многие, популярные во всем мире итальянские блюда, были пищей солдат, моряков и крестьян. Пицца, паста, ризотто, прошутто, лазанья с ветчиной — все эти блюда итальянской кухни можно сегодня найти в разных уголках мира.

Еще раньше чем лазанью, итальянцы научились готовить ветчину. Первое упоминание об итальянской ветчине относится к первому (далее…)

Зразы мясные с грибами и сыром

Вторник, 14 Мар 2017

с грибами и сыром мясные зразыСлово зразы имеет, скорее всего, польские корни. В Польше зразы мясные с грибами и сыром, луком, яйцами, кашей, готовили и в крестьянских семьях, и на кухнях знати, вплоть до кухни монархов. Возможно, похожие рецепты существовали и в Литве, Белоруссии, Украине. Эти государства периодически возобновляют спор о происхождении зраз.

Существует мнение, что зразы стали популярны в Польше после того, как будущая (далее…)

Лазанья с грибами и сыром

Суббота, 11 Мар 2017

с грибами лазанья и сыромМногие домашние хозяйки слышали слово лазанья, хотя и не все готовили его для своих домашних. Готовится лазанья с грибами и сыром либо с овощным рагу и сыром, либо с фаршем и сыром, либо возможны самые разные варианты этого блюда.

Примерно с XIV века вплоть до наших дней лазанья считалась блюдом национальной кухни Италии. Однако, недавно Великобритания заявила свои права на рецепт лазаньи. В стариной поваренной книге этой (далее…)

Куриные грудки, запеченные с грибами и сыром

Пятница, 10 Мар 2017

Куриные грудки, запеченные с грибами и сыромМногие хозяйки, застигнутые нежданными гостями врасплох, ломают голову о том, что можно приготовить и поставить на стол. Чтобы не ударить, как говорят, в грязь лицом, можно приготовить куриные грудки, запеченные с грибами и сыром.

В замороженном виде грудки могут храниться в домашнем холодильнике достаточно долго. На случай нежданных гостей можно держать упаковку с (далее…)

Салат с жареными грибами и картофелем

Понедельник, 06 Мар 2017

Салат с жареными грибами и картофелемЕще до нашей эры люди признали в грибах очень вкусный и ценный продукт. Известный философ Древней Греции и воспитатель Александра Македонского, Аристотель, называл их пищей богов. Грибные блюда не утратили популярности и в современной кулинарии. Приготовить салат с жареными грибами и картофелем можно в любое время года если для него использовать шампиньоны, выращенные в специальных (далее…)