Мало кто из любителей выпечки откажется от свежего сдобного кекса. Несмотря на то, что в торговой сети ассортимент этих кондитерских изделий позволяет выбрать кексы по вкусу, все же многие хозяйки готовят их самостоятельно. Домашние кокосовые кексы наверняка понравятся любителям этого вида выпечки.

Традиция готовить сладкие кексы насчитывает несколько столетий. В Европе домашние хозяйки очень часто (далее…)

Кексы присутствуют в меню человека еще со времен древнего Рима. Особенную популярность этот вид выпечки получил после открытия в XVI веке Америки. Именно там стали массово культивировать сахарный тростник, получать из него сахар и завозить продукт в Европу. Отличительной чертой этой выпечки стало сладкое сдобное тесто и наполнители из фруктов и орехов. Современные кексы с финиками, цукатами, изюмом, орехами, какао пекут (далее…)

Маленькие печеные или жареные изделия, слегка вытянутой формы, с начинкой внутри называют пирожками. Тесто для них готовят дрожжевое, но чаще всего без опары. В пирожки кладут самые разные начинки, сладкие и несладкие, но жареные дрожжевые пирожки с капустой популярны практически у всех любителей выпечки.

Слово пирог, скорее всего, происходит от славянского слова пир. У восточных и западных славян с древних времен принято ставить (далее…)

На праздничном столе должны быть красивые и вкусные закуски. Лучшее решение — тарталетки с красной икрой и сыром. Маленькая аккуратная корзиночка, без сомнения, станет нарядным украшением любого стола. Похожее блюдо было известно ещё жителям Древнего Рима, позже — итальянцам, таким способом готовили неаполитанские пироги tartallo- по-итальянски — корзина, затем  французам, tarte — по-французски — торт. (далее…)

Тонкие жареные изделия из жидкого теста человечество готовит уже несколько тысячелетий. У славянских народов это блюдо называют блинами. Количество современных рецептов блинов трудно поддается учету, однако, сладкие блинчики всегда найдут своих почитателей среди детей и взрослых.

В языческие времена блины были ритуальным блюдом древних славян. Чаще всего блины готовили из (далее…)

Печеночный рулет – сытная и полезная закуска. В основе блюда лежит обычный печеночный паштет, однако умные хозяйки догадались придать массе необычную форму. Благодаря этому решению печеночный рулет с маслом при подаче к столу выглядит очень эффектно и необычно.

Некоторые хозяйки, почему-то пренебрегают блюдами из печени, будь то свиная или говяжья печень. А ведь этот продукт довольно вкусный, полезный и нужный (далее…)