Публикации с меткой: сахар

Сладкие блинчики

Среда, 25 Янв 2017

сладкие блинчикиТонкие жареные изделия из жидкого теста человечество готовит уже несколько тысячелетий. У славянских народов это блюдо называют блинами. Количество современных рецептов блинов трудно поддается учету, однако, сладкие блинчики всегда найдут своих почитателей среди детей и взрослых.

В языческие времена блины были ритуальным блюдом древних славян. Чаще всего блины готовили из (далее…)

Сливочное мороженое в домашних условиях

Вторник, 24 Янв 2017

сливочное мороженое в домашних условияхЛюбимое многими сливочное лакомство появилось не менее пяти тысяч лет назад на востоке. Прототип современной сладости заключался в замершем фруктовом соке. В европейской части планеты рецепт появился гораздо позже из ягод, вмерзших в толщи снега, откуда их доставали рабы. Никакие другие рецепты мороженого не были известны миру вплоть до тринадцатого века. С тех пор технология изготовления холодного яства претерпела много изменений, в нее (далее…)

Французская горчица в домашних условиях

Среда, 04 Ноя 2015

французская горчица в домашних условияхГорчица – это одна из самых распространенных приправ во всем мире. И хотя разновидностей данной приправы в мире довольно много, наиболее известны два ее сорта: русская острая и французская горчица. Сегодня мы рассмотрим, как готовится французская горчица в домашних условиях, и узнаем о некоторых тонкостях ее приготовления.

От нашей ядреной горчицы, французская, или дижонская (от названия города Дижон во Франции) отличается, в первую очередь (далее…)

Приготовление самой лучшей горчицы в домашних условиях

Воскресенье, 25 Окт 2015

приготовление горчицы в домашних условияхЕсли опросить наших соотечественников, то окажется, что многие из них уверены в том, что горчица является русской традиционной приправой. На самом деле её выращивали ещё в Древнем Риме и Китае, правда, в этих странах она являлась не приправой к пище, а лекарственным растением. В нашей стране горчица появилась лишь в 18 веке и быстро завоевала популярность, став незаменимой приправой для (далее…)

Как приготовить майонез своими руками

Среда, 21 Окт 2015

майонез своими рукамиКто не пробовал майонез? Без этого соуса немыслим, например, салат «Оливье» и большинство закусок. Сделать отличный майонез своими руками можно буквально за считанные минуты. Он получается не только вкуснее, но намного полезнее магазинных «суррогатов», переполненных стабилизаторами и консервантами, и лишь отдаленно напоминающих настоящий французский продукт.

Эта приправа не только калорийна и питательна, но еще и (далее…)

Желе с фруктами – вкусно и полезно.

Понедельник, 20 Янв 2014

желе с фруктамиСегодня мы поговорим об уникальном десерте, желе с фруктами и рассмотрим его классический рецепт приготовления.

В истории известен факт, что французский император Наполеон Бонапарт был искренним поклонником десерта – желе. Первоначально желейное изделие изготавливалось на молочной основе и предназначалось для диетического питания, поскольку легко усваивалось. В современной же кулинарии готовят желе с (далее…)

Свежий компот из ягод.

Суббота, 18 Янв 2014

компот из ягодКомпоты из свежих плодов – прекрасное средство для утоления жажды и обогащения нашего организма очень полезными веществами. Многие из нас предпочитают компот из ягод другим напиткам. В летний сезон, когда плодов много, приготовить его легко. Но и зимой можно выйти из положения и использовать замороженные ягоды. Эффект тот же.

Как кулинарное блюдо компот из ягод и свежих плодов имеет (далее…)

Простой лимонный пирог по-домашнему.

Вторник, 22 Янв 2013

лимонный пирог

Простой лимонный пирог весьма приятное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Сегодня мы будем готовить простой лимонный пирог.

Как известно, лимон является одним из продуктов, который содержит огромное количество витаминов. Одним из важных для человека является витамин С, который в большом количестве содержится в лимоне и так необходим для нашей иммунной системы, особенно в весеннее–осенние периоды.

Лимон походит родом из тихоокеанских тропических островов, Индии, а так же (далее…)