Публикации с меткой: растительное масло

Картофель, запеченный в фольге с сыром

Суббота, 22 Апр 2017

Картошка попала на евразийский континент сразу после открытия Америки. Однако, вряд ли кто из поваров того времени решился приготовить картофель, запеченный в фольге с сыром для еды. Первое столетие это растение украшало подоконники в Голландии и других странах, также как и растение герань во многих домах. (далее…)

Ризотто с рыбой

Суббота, 25 Мар 2017

ризотто с рыбойБлагодаря второму месту на конкурсе Евровидение, все узнали о коллективе «Бурановские бабушки». Однако, только истинные гурманы, слышали о «бурановском» ризотто с рыбой. Оказывается, отведать это блюдо можно на одном из островов венецианского островного квартала. Называется остров — Бурано. Ризотто по — бурански подают в ресторанчиках этого островка. Готовят его из той рыбы, которую добывают местные рыбаки. Возможно, это различные виды (далее…)

Кальмары, тушенные в сметане

Вторник, 07 Фев 2017

кальмары тушенные в сметанеКальмары относятся к числу одних из самых распространенных видов морепродуктов. Из них готовят огромное множество вкусных блюд, среди которых самым излюбленным у многих являются кальмары, тушенные в сметане. Это блюдо получается весьма нежным, буквально тающим во рту.

Сочетание со сметаной – беспроигрышный вариант, поскольку сливочный привкус (далее…)

Картофельные драники с сыром.

Пятница, 03 Фев 2017

картофельные драники с сыромБлюда из картофеля для Европы являются достаточно «молодыми». Это связано с тем, что после того как в конце XVI века растение попало из Америки на евразийский континент оно очень долго выращивалось в горшках и палисадниках как декоративный цветок. Даже после того, как русский император Петр I получил в подарок мешок клубней, картошка не стала для россиян вторым хлебом. Лишь к середине XIX века картофель стал распространяться по европейским странам как (далее…)

Цветная капуста жареная в кляре

Четверг, 02 Фев 2017

Цветная капуста жареная в кляреЦветная капуста — это подвид капусты огородной, который культивируется человеком настолько давно, что дикорастущие её прародители в природе не обнаружены. Из стран Ближнего востока капуста попала на Кипр, в Испанию, Францию. В национальных кухнях средиземноморских стран цветная капуста жареная в кляре, отварная, маринованная, запеченная достаточно популярна и как самостоятельное блюдо, и как (далее…)

Свиные ребрышки по-китайски

Пятница, 13 Янв 2017

свиные ребрышки по китайскиСегодня мы готовим свиные ребрышки по-китайски. Это оригинальное, очень сочное и имеющее кисло-сладкий привкус мясное блюдо. Такое мясо может подаваться как самостоятельно, так и с любым любимым гарниром. Его можно готовить на праздники, удивляя гостей китайской изысканностью или употреблять в будние дни, радуя близких замечательным, вкусным блюдом. (далее…)

Пельмени по-домашнему

Понедельник, 19 Дек 2016

пельмени по домашнемуОдним из любимых славянских блюд можно по праву считать пельмени. В современном быту многие пользователи предпочитают покупать пельмени в магазине, но там не всегда можно приобрести по-настоящему вкусный продукт. Поэтому для истинных гурманов и любителей приятно и с пользой провести время на кухне, мы разберем как приготовить пельмени по-домашнему, с натуральным мясом, лучком и специями.

Интересный факт, слово пельмени, имеет (далее…)

Французская горчица в домашних условиях

Среда, 04 Ноя 2015

французская горчица в домашних условияхГорчица – это одна из самых распространенных приправ во всем мире. И хотя разновидностей данной приправы в мире довольно много, наиболее известны два ее сорта: русская острая и французская горчица. Сегодня мы рассмотрим, как готовится французская горчица в домашних условиях, и узнаем о некоторых тонкостях ее приготовления.

От нашей ядреной горчицы, французская, или дижонская (от названия города Дижон во Франции) отличается, в первую очередь (далее…)