О таком блюде, как домашняя солянка, знают в каждой семье. Однако, немногим известно, что это сложное насыщенное первое блюдо нужно уметь правильно готовить, соблюдая все тонкости, полученные в течение многих веков.

Солянкой принято называть домашнее блюдо русской кухни, приготовленное на крутом мясном, грибном или же, возможно, рыбном бульоне. Хотя на рыбном бульоне, лично я, еще не (далее…)