Публикации с меткой: мука

Печеные сырники

Вторник, 25 Апр 2017

печеные сырникиСырники — это очень популярное блюдо и в семейном меню, и в меню предприятий общественного питания. Существует несколько вариантов приготовления сырников. Есть печеные сырники, а есть сырники жареные.

Творог или на славянский манер, сыр, очень популярный продукт у южных и восточных славян. И хотя сгусток, полученный при (далее…)

Закуска из баклажанов с помидорами

Вторник, 11 Апр 2017

закуска из баклажанов с помидорамиТрудно найти человека, который не любит баклажаны. Закуска из баклажанов с помидорами, острые баклажаны с чесноком и орехами, баклажаны под грибы — перечень блюд из синеньких можно продолжать очень долго.

Родина баклажанов точно не установлена. В Европе они, как и помидоры, и овощные перцы, и картошка (далее…)

Кекс с халвой

Воскресенье, 09 Апр 2017

кекс с халвойЕсть сладости, которые любят практически все. Их популярность не падает сотни лет. Кекс и халва — эти кондитерские изделия именно из такой категории. Чтобы порадовать домашних любителей сладкого, можно приготовить и кекс с халвой.

Само слово халва в переводе с арабского означает сладость. Это сладкое блюдо зародилось в восточных странах. (далее…)

Судак под сливочным соусом

Пятница, 31 Мар 2017

судак под сливочным соусомСудак — широко распространенная в пресных водоемах рыба на территории Евразии. Судака всегда ценили не только как довольно крупный объект рыбалки, но и как ценную в кулинарном плане рыбу с белым мясом. Его можно, как в песне, отварить с петрушечкой, но особенно хорош судак под сливочным соусом.

Некоторые блюда из судака даже имеют свою (далее…)

Сметанный торт с черносливом

Четверг, 30 Мар 2017

сметанный торт с черносливомПервые торты человек научился готовить почти сразу после освоения размола зерен в муку. После того как сахар стал распространенным и доступным продуктом, торты стали готовить как на домашних кухнях, так и на кондитерских производствах. Популярность завоевали и сметанный торт с черносливом, и торт Захер, и торт «Наполеон», и торт «Прага», и многие другие (далее…)

Пирог с рыбой и картофелем

Вторник, 28 Мар 2017

пирог с рыбой и картофелемПироги с древних времен относились к блюдам русской кухни, которые были лицом как отдельных семей, так и целых географических областей. Рыбные пироги — не исключение. В поморских деревнях их готовили как открытые, например, жареницы, так и закрытые. И хотя пирог с рыбой и картофелем пришел в русскую кухню достаточно поздно, он стал не менее популярен. (далее…)

Оладушки из картофельного пюре

Понедельник, 27 Мар 2017

оладушки из картофельного пюреИстория распространения картофеля в Европе неоднозначна и запутана. Если в современной России готовить оладушки из картофельного пюре и иные блюда из его клубней стало возможным благодаря трудам Андрея Болотова, то во Франции и других странах Европы это произошло благодаря Антуану Огюсту Пармантье.

Судьба этого человека, рано оставшегося (далее…)

Манник с шоколадной глазурью

Пятница, 24 Мар 2017

с глазурью манник шоколадныйВысокие и пышные бисквиты, к сожалению, получаются не всегда даже у опытных кондитеров. Не все хозяйки владеют искусством испечь безупречный бисквитный торт или пирог. Для тех домашних хозяек, у которых не сложились отношения с бисквитным тестом, можно смело рекомендовать испечь манник с шоколадной глазурью.

Сладкие пироги из (далее…)