Печеночный рулет с маслом.

14 Янв 2014

печеночный рулет с масломПеченочный рулет – сытная и полезная закуска. В основе блюда лежит обычный печеночный паштет, однако умные хозяйки догадались придать массе необычную форму. Благодаря этому решению печеночный рулет с маслом при подаче к столу выглядит очень эффектно и необычно.

Некоторые хозяйки, почему-то пренебрегают блюдами из печени, будь то свиная или говяжья печень. А ведь этот продукт довольно вкусный, полезный и нужный Читать полностью »

Лещ запеченный в фольге. Просто и полезно.

10 Янв 2014

лещ запеченный в фольгеРыба на праздничном столе – это всегда оригинально. Это вам не банальные куриные ножки или свиная отбивная (хотя это тоже вкусно). Запеченная рыба красиво выглядит, она полезна и не отягощает желудок. А если она еще и сделана по старинному русскому рецепту, то успех обеспечен. К таким кулинарным изыскам относится и лещ запеченный в фольге.

Эта рыба издревле известна не только своими прекрасными вкусовыми качествами, но и Читать полностью »

Настоящий салат Оливье. Его история и рецепт.

09 Янв 2014

настоящий салат оливьеЕсли бы современный салат Оливье готовился по старинному русскому рецепту, то он вряд ли бы стал обязательным атрибутом праздничного стола. Дело в том, что именно настоящий салат Оливье состоял из таких ингредиентов, которые нынче далеко не всем по карману. И уж точно его не готовили «тазиками». Это был настоящий деликатес, попробовать который съезжались все богатеи Москвы.

Да-да, хоть настоящий салат Оливье и был придуман Читать полностью »

Рыбная запеканка с картофелем и грибами

03 Янв 2014

запеканка рыбная с картофелемРыбная запеканка с картофелем – блюдо, известное на Руси с давних времен, которое будет хорошим вариантом горячего сытного кушанья, как за повседневным вечерним ужином, так и на праздничном столе в качестве «второе с гарниром». Как Вы уже поняли, сегодня мы готовим по рецепту рыбную запеканку с картофелем.

Чтобы блюдо получилось удачным, необходимо соблюдать несколько незатейливых правил Читать полностью »

Домашняя солянка с мясом.

02 Янв 2014

домашняя  солянкаО таком блюде, как домашняя солянка, знают в каждой семье. Однако, немногим известно, что это сложное насыщенное первое блюдо нужно уметь правильно готовить, соблюдая все тонкости, полученные в течение многих веков.

Солянкой принято называть домашнее блюдо русской кухни, приготовленное на крутом мясном, грибном или же, возможно, рыбном бульоне. Хотя на рыбном бульоне, лично я, еще не Читать полностью »

Мясо по-французски из свинины

06 Фев 2013

мясо по-французски из свининыМясо по-французски из свинины является любимым блюдом многих стран, благодаря своему изысканному вкусу. Сегодня мы готовим мясо по-французски из свинины.

Очень многие люди склонны думать, что для приготовления вкусного блюда необходимо потратить много времени и приобрести какие-нибудь замысловатые ингредиенты. На самом деле — это просто миф. И ярким подтверждением этому является мясо по-французски. Данное блюдо способно порадовать членов Вашей семьи своим Читать полностью »

Простой лимонный пирог по-домашнему.

22 Янв 2013

лимонный пирог

Простой лимонный пирог весьма приятное, вкусное и к тому же полезное блюдо. Сегодня мы будем готовить простой лимонный пирог.

Как известно, лимон является одним из продуктов, который содержит огромное количество витаминов. Одним из важных для человека является витамин С, который в большом количестве содержится в лимоне и так необходим для нашей иммунной системы, особенно в весеннее–осенние периоды.

Лимон походит родом из тихоокеанских тропических островов, Индии, а так же Читать полностью »

Французский луковый пирог – пошаговое приготовление.

18 Янв 2013

французский луковый пирогФранцузский луковый пирог является любимым блюдом многих гурманов французской кухни. И сегодня Вы узнаете, как приготовить французский луковый пирог.
Как пишет в своей книге «Все, что я знаю о Париже» наша знаменитая соотечественница Жанна Агалакова, которая живет там уже более семи лет, традиционная французская кухня начиналась с собирательства. Особенно – в глубинке, в бедных крестьянских провинциях, расположенных вдали от крупных городов, культурных и промышленных центров. Нашли ракушечки: мидии, эскарго, приготовили Читать полностью »